Tempo: 2h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pote de maionese (250g)
Pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 peca de alcatra 1,5 kg
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a maionese, pimenta e salsa. Envolva toda a carne com a maoinese. Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 1 hora e 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe a maionese dourar. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva acompanhando a carne.
Colaborador: Leitora/leitor
