Connect with us

O que você está procurando?

Tempo: 1h30 (+1dia de descanso) Rendimento: 24 Dificuldade: médio Ingredientes: Massa: 1kg de feijão fradinho 3 cebolas grandes picadas Sal a gosto Azeite
-

Acarajé legítimo

Tempo: 1h30 (+1dia de descanso) Rendimento: 24 Dificuldade: médio Ingredientes: Massa: 1kg de feijão fradinho 3 cebolas grandes picadas Sal a gosto Azeite


Tempo: 1h30 (+1dia de descanso)
Rendimento: 24
Dificuldade: médio

Ingredientes:
Massa:
1kg de feijão fradinho
3 cebolas grandes picadas
Sal a gosto
Azeite de dendê para fritar
Molho:
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
2 dentes de alho amassados
500g de camarão seco picado
1 cebola grande picada
2 tomate sem pele e sem sementes picado
Sal, cheiro-verde, coentro e pimenta malagueta amassada a gosto.

Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho com um dia de antecedência para que inche bem. Tire a pele e bata o feijão no liquidificador junto com a cebola e o sal. Bata até formar bolhas. Faça pequenas bolinhas com a massa e leve para fritar no azeite de dendê. Para fazer o molho, doure o alho no azeite de dendê e junte todos os demais ingredientes. Deixe cozinhar em fogo baixo até obter um molho bem consistente. Corte os acarajés ao meio e recheie com o molho.

Colaborador: Não Encontrado

Advertisement

Receitas

Tempo: 1h30 (+12h de molho) Rendimento: 15 Dificuldade: médio Ingredientes: 1kg de feijão-fradinho 3 cebolas grandes picadas Sal a gosto Azeite de dendê

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 abóbora moranga inteira com aproximadamente 2kg 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa)

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 2 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 abóboras japonesas 2 xícaras (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 20min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 litros de água 1 colher (sobremesa) sal 2 abobrinhas caipira média Sal e pimenta-do-reino a

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 abóboras paulistas de tamanho pequeno (20cm) 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 colher

Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 xícaras (chá) de abóbora moranga ou cabotiã em cubos 6 xícaras (chá) de água quente 1 cubo

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 abóboras paulistas Azeite para regar 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Recheio: 3

Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 1/2 pimentão amarelo