Connect with us

O que você está procurando?

Não precisa abolir de vez o sal e o açúcar da alimentação! Saiba a quantia certa de consumo desses ingredientes para evitar o inchaço e o aumento de peso.
- FOTO: Shutterstock

Açúcar e sal: quanto consumir?

Não precisa abolir de vez o sal e o açúcar da alimentação! Saiba a quantia certa de consumo desses ingredientes para evitar o inchaço e o aumento de peso.

Não precisa abolir de vez o sal e o açúcar da alimentação! Basta ter uma ingestão moderada desses ingredientes para evitar o inchaço e o aumento de peso. Além disso, sal e açúcar em excesso podem causar doenças como hipertensão e diabetes. É interessante consumi-los em pouca quantidade ou, então, substituí-los por outros produtos naturais, que trarão benefícios para o organismo. Veja quanto consumir!

 

sal-quanto-consumir-por-dia

FOTO: Shutterstock

 

 

Saiba mais!

9 temperos naturais para substituir o sal

O que acontece com quem come sal em excesso?

Conheça os tipos de açúcar

 

Sal

Presente na maioria dos pratos, o sal é rico em sódio, um nutriente essencial para o organismo, pois controla o volume sanguíneo, mantendo o bom funcionamento do sistema cardiovascular. Porém, em demasia, ele sobrecarrega os rins, causando a retenção de água e o aumento da pressão arterial (hipertensão). Outra desvantagem ao exagerar no sal é o risco de desencadear infarto, isquemia cerebral e insuficiência renal.
Segundo a nutricionista Paula dos Santos Ribeiro, para diminuir o consumo de sal durante o dia, ele deve ser retirado da mesa como medida preventiva. “Coloque no saleiro uma mistura de ervas e especiarias do seu gosto e também deixe sempre pedaços de limão à mesa”, sugere. Além disso, substitua o sal por temperos naturais, como salsinha, cebola, alho, orégano, hortelã e coentro no preparo dos pratos. Outras dicas da especialista são sempre ler os rótulos dos alimentos para saber quais possuem altos índices de sódio e ingerir mais vegetais, legumes e frutas.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), deve-se ingerir entre 4 a 6 gramas de sal por dia!

quanto-consumir-de-açúcar-por-dia

FOTO: Shutterstock

 

Açúcar

Sua versão refinada é um perigoso ingrediente para a saúde, porque é facilmente liberado no sangue, elevando o nível de glicose, caso seja consumido em doses pouco equilibradas. Quando isso acontece, o organismo precisa liberar insulina para remover o excesso da substância, processo que, se repetido por muitas vezes, pode gerar o quadro de pré-diabetes ou causar o diabetes tipo 2. Seu consumo também favorece o aparecimento de doenças como pressão alta e uma série de distúrbios gastrointestinais, além de problemas relacionados à obesidade. Dessa forma, todo cuidado é pouco com essa substância.
Por ser considerado um dos vilões da alimentação, o ideal é que o açúcar do tipo refinado seja substituído por mel, açúcar mascavo ou adoçantes à base de stévia, que não agridem a saúde e ajudam a deixar as preparações mais saudáveis. “A ingestão exagerada de açúcar provoca fome, aumenta o peso, eleva o nível dos triglicerídeos e, consequentemente, gera o entupimento de vasos sanguíneos. Como promove acidez, pode causar uma série de doenças já que, quanto mais ácido o alimento, mais chances de determinados micro-organismos (vírus, bactérias e fungos) se proliferarem, desencadeando enfermidades”, acrescenta a nutricionista Luciana Carneiro.

Ainda de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), deve-se ingerir no máximo 25g de açúcar por dia!

 

 

Consultoria: Luciana Carneiro e Paula dos Santos Ribeiro, nutricionistas

Advertisement

Estilo de vida

A alergia é uma defesa do organismo para corpos estranhos. A boa notícia é que ela pode ser evitada com uma dieta saudável e sem restrições.

Estilo de vida

Relaxe! Adote as dicas a seguir para afastar os problemas, ganhar saúde e disposição!

Estilo de vida

Cada vez mais a tecnologia coopera para o desenvolvimento de tratamentos de transtornos mentais. Veja como um aplicativo auxilia na esquizofrenia

Estilo de vida

Mesmo para a ciência, ainda é complicado entender completamente o que é a memória. Por isso, trouxemos exemplos de livros e documentários que vão ajudar você

Estilo de vida

Antes de optar por uma cirurgia plástica, é importante que você esclareça algumas dúvidas comuns sobre o tema. Veja as respostas para suas perguntas!

Estilo de vida

A boa audição na infância é fundamental para o desenvolvimento de todas as crianças. Saiba identificar se seu filho apresenta problemas auditivos.

Estilo de vida

O ovo era considerado vilão da saúde, contudo, essa afirmação não é verdadeira. Ele ajuda na concentração, dá saciedade e muito mais!

Estilo de vida

Esclarecemos se existe ou não uma parte específica do cérebro responsável pelos nossos momentos de criatividade que temos no dia a dia