Dieta da berinjela

Dieta da berinjela

Benefícios da berinjela

– Indicada para o fortalecimento do organismo.
– Ideal para o tratamento de várias doenças, como artrite, reumatismo e problemas digestivos.
– Reduz os níveis de colesterol no sangue.
– Melhora o funcionamento intestinal.

Cardápio

1º dia

Café da manhã
300ml de suco de berinjela com adoçante • 1 banana picada, 1/2 mamão com 1 colher (sopa) de aveia em flocos e 1 colher (sobremesa) de mel
 
Lanche da manhã
1/2 mamão ou 1 iogurte natural desnatado com 1 colher (sobremesa) de granola

Almoço
salada verde à vontade • 2 colheres (sopa) de arroz • 1 prato (sobremesa) de legumes refogados (vagem + berinjela) •1 filé de frango ou pescada temperado com alecrim, salsinha e cebolinha • 1 fatia de melancia

Lanche da tarde
1 xícara de chá de ervas • 1 fatia de pão integral • 2 fatias de queijo branco
 
Jantar
1 prato fundo de sopa de legumes (inclua berinjela) • 200ml de suco de limão ou caju com adoçante • 1 taça de gelatina diet (6cal)

Ceia
1 fatia de pão light com fibra (45cal) • 1 Polenguinho® light (20cal) • 200ml de suco de soja

2º dia

Café da manhã
1 xícara de chá de erva-doce com adoçante • 1 fatia de pão de centeio • 1 fatia de presunto magro • 1 fatia de queijo branco • 1 fatia de mamão

Lanche da manhã
1 unidade de torrada integral • 1 fatia de ricota temperada • 1 colher (sobremesa)de geleia de qualquer sabor • 200ml de suco de abacaxi com 1 folhinha de hortelã e raspas de gengibre

Almoço
salada mista de folhas com tomate e pepino à vontade • 2 colheres (sopa) de arroz • 3 colheres (sopa) de espinafre ou cenoura no vapor • 1 filé de peixe ou frango com berinjela cozida • 1 fatia de abacaxi • 200ml de suco de laranja e adoçante

Lanche da tarde
1 iogurte natural desnatado com 1 colher (café) de mel ou com pedaços de mamão • 1 banana-prata • 1 fatia de peito de peru
 
Jantar
1 prato de salada de folhas cruas com queijo branco, temperado com molho de iogurte e hortelã • 1 prato de sopa de legumes e verduras (inclua berinjela, 2 folhas verdes e talos de brócolis ou beterraba) • 200ml de suco de uva com adoçante • 1 taça de gelatina diet

Ceia
1 torrada integral • 1 colher de chá de geleia • 1 fatia de ricota • 1 xícara de chá de erva-cidreira com adoçante

3º dia

Café da manhã
200ml de suco de laranja ou 300ml de suco de melancia • 1 torrada integral • 1 colher (sobremesa) de requeijão light (30cal) • 1 fatia de presunto magro ou 1 fatia de queijo branco
 
Lanche da manhã
250ml de água-de-coco • 1 maçã

Almoço
1 prato de salada de beterraba ou cenoura crua com azeite e salsinha • salada verde à vontade • 1 prato (sobremesa) de berinjela ao forno com cebolinha • 1 filé de carne magra com alecrim e salsinha • 200ml de suco de acerola com adoçante • 1 kiwi

Lanche da tarde
1 prato fundo de sopa de abóbora • 200ml de suco de melancia ou goiaba com adoçante • 1 fatia de manga
 
Jantar

1 prato de salada de alface, rúcula, tomate e berinjela • 1 filé de frango grelhado • 1 taça de gelatina diet • 200ml de suco de acerola com adoçante

Ceia
200ml de suco de soja light de pêssego (33cal) ou 1 xícara de chá de camomila com adoçante • 1 torrada integral • 1 fatia de queijo branco

4º dia

Café da manhã
300ml de suco de abacaxi com adoçante • 1 banana picada com 1/2 mamão e 1 colher (sopa) de aveia em flocos e 1 colher (sobremesa) de mel

Lanche da manhã
1 barra de cereal

Almoço
1 bife grelhado • salada à vontade de folhas e legumes • berinjela fatiada (cozida) • 1 porção de arroz • 1 copo de suco de abacaxi

Lanche da tarde
3 biscoitos integrais ou 1 iorgute natural

Jantar
1 bife grelhado (peito de frango ou peixe) • salada de folhas à vontade • 1 porção de arroz • 1 copo de suco de berinjela

5º dia

Café da manhã
1 xícara de chá de erva-doce com adoçante • 1 fatia de pão de centeio • 1 fatia de presunto magro • 1 fatia queijo branco • 1 pera
 
Lanche da manhã
200ml de suco de abacaxi com hortelã • 1 copo de água-de-coco

Almoço
1 porção de arroz • 1 copo de suco de berinjela • salada verde à vontade • 1 filé de frango grelhado acompanhado de brócolis, berinjela e quiabo cozidos

Lanche
1 iogurte (natural ou de frutas) ou 1 barra de cereal

Jantar
1 prato de sopa de legumes sem carboidratos • 1 fruta de sua preferência

Ceia
1 copo de suco de berinjela

Aprenda a fazer suco de berinjela!

Opção 1: bata no liquidificador, por 5 minutos, 100g de berinjela com 70ml de água.
Opção 2: no liquidificador, bata 1 berinjela média com o suco de duas laranjas. Coe e tome na hora.

Foto PureStockX/DIOMEDIA
Texto de Roseane Santos/Colaboradora
Consultoria: Paula Cabral, nutróloga.

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